Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren – pflanzlich und tierisch, entzündlich: Wie geht entzündungsneutral?
Die alpha-Linolensäure (ALA) ist die pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Den höchsten Gehalt hat das Leinöl. Als ungünstig gelten Sonnenblumen-, Distel-, Maiskeim-, aber auch Kürbiskern-, Soja- oder Erdnussöl, weil dort ein relativ hoher Anteil an pflanzlicher Omega-6-FS, der […]